Cevizli saray sarma, baklava çeşitleri arasında zengin içeriği ve şık rulo formuyla öne çıkan özel bir tatlıdır. Adını Osmanlı saray mutfağının zarif sunumlarından alan bu tatlı, ince açılmış baklava hamuru katmanları arasına özenle yerleştirilen bol ceviz ile hazırlanır. Hem görsel hem de aromatik olarak sofistike bir deneyim sunan cevizi sarma, vitrinlerde dikkat çeken prestijli bir tatlıdır.

Rulo formunda sarılan katmanlar, ceviz dolgusuyla birleşerek her lokmada dengeli ve yoğun bir tat deneyimi sağlar. Pişirme sonrasında tatlının üzerine dökülen şerbet, hamurun çıtırlığını korurken ceviz aromasıyla uyumlu bir lezzet dengesi oluşturur. Bu yapı, cevizin verdiği aromayı ön plana çıkarır ve tatlıyı hem hafif hem de doyurucu kılar.

Cevizli saray sarma, perakende tatlı satış noktalarında özellikle ceviz sever müşteriler için vitrinlerin öne çıkan ürünlerinden biridir. Aynı zamanda toptan baklava ve tatlı satışı kapsamında pastaneler, restoranlar ve tatlı işletmeleri tarafından tercih edilen özel bir çeşittir. Bayramlar, özel günler ve davet sofralarında zarif bir ikramlık olarak sunulur.

Altunbaşak’ın 45 yıllık baklava ve kadayıf üretim tecrübesi ile Malatya’daki üretim tesislerinde hazırlanan cevizli saray sarma, kalite, tazelik ve standart lezzet anlayışıyla üretilir. Geleneksel baklava ustalığı ile modern üretim tekniklerinin birleştiği bu özel tatlı, ceviz severler için güvenilir ve prestijli bir tercihtir.